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第71节（第3页）

孙慧慧很是干脆的放出来?一只，让他仔细观察。

唐磊蹲下来?扒拉着，“鼻子有点像猪，其他都不像。”

孙慧慧说道，“它叫声也像猪。”

唐磊又扒拉两?下就让孙慧慧收起来?了?，“比我想?象的小。”

孙慧慧点头，“也就二十多斤。”

唐磊又说道，“不知道这个药店收不收。”

为何这么执着药店，当然是药店给的价高啊。

孙慧慧摇头，“我也不知道，以前听说过?罐子油是好东西，不过?是不是猪獾就不确定了?，回头问问吴大夫。”正好明天下午也要去他家药铺。“对了?，我又打了?一只狍子和两?只麋鹿，要不炖锅狍子肉。”

唐磊没想?到慧慧去割草还有这么丰厚的收获，“都让我看看。”

孙慧慧解释了?下，“我已经处理?过?了?，皮也卸下来?了?。”

唐磊知道看不到“全图”了?，“那不看了?，只炖狍子么，鹿肉呢？”

孙慧慧反问道，“有空锅么？”

唐磊回头看了?下，“可以空出俩锅，没有要油炸的了?。”

孙慧慧拍板，“那就一锅炖一样，我帮你打下手。”

唐磊同?意?，开始安排，“你将两?样肉都切大块，我去刷锅，然后开始焯水。”

两?人配合，肉很快冷水下锅了?。

“慧慧，给我一块姜，再来?一根葱。”

唐磊接过?葱、姜切了?分别?扔俩锅里。

然后拿着俩空碗去配料了?，八角、花椒、桂皮、香叶、辣椒。

没有特别?的，就是些基础香料。

水开了?，也不用舀浮沫，再等两?、三分钟直接用笊篱捞出。

舀出废水，继续刷锅。

唐磊负责一个锅并指挥，“锅热了?没水了?再放油，这样就不会?迸油了?。”

孙慧慧照着做，连多少油都是看了?唐磊的才舀的。

“油化了?，下肉煸炒，煸炒出油脂，最好有两?面金黄色。”唐磊拿着铲子翻肉。

这个孙慧慧很会?。

“差不多了?，放葱姜蒜和香料。”唐磊将碗里备好的调料倒入锅里，“煸出调料的香味，在锅边放点酒，然后继续煸炒，放酱油和盐，可以放水了?，末过?肉，稍微多点，木头火硬，盖锅盖。”

孙慧慧回想?了?下炖肉过?程，“仔细想?想?也不难啊。”

唐磊笑了?，“就是个普通的家庭版炖肉，能有多难。”

唐磊又打开大缸，“慧慧，将烤鱼收起来?吧。”

孙慧慧收起来?之后又看了?眼缸内，“这么多小饼呢。”

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