开锅,热气一下子涌了出?来。
唐磊用筷子夹熟茄子,夹满一盆让慧慧收进空间。
剩下的十来个茄子直接手撕长条,再控下水(茄子内部的水份被煮了出?来),添加调料和蒜末,再加入香菜碎。
“慧慧,来尝尝咸淡?味道如何?”
第44章做瓶盖
唐磊将拌好的味道好极了的蒜末茄子装满一个饭盒,让孙慧慧收进空间?。
“剩的?有些多,还能装俩饭盒。”唐磊估计了下剩余量。
孙慧慧觉得挺好,“茄条味道这么好,我可以连续吃一个星期不腻。”
唐磊觉得连续吃就算了,他们手里蔬菜那么多,没必要!真没必要。
吃伤了可不好。
反正放进空间?又不会坏,慢慢吃呗。
开始炒第二道菜了。
唐磊切肉片,用?的?还是野猪肉,家猪还没收拾呢。
黄瓜先切段再切菱形片,葱姜蒜爆香下肉片,肉片变色放酱油,再翻炒一会就下瓜片,再炒个一分钟就可以盛出来了。
就是份快手菜,味道却是不差。
还是盛一饭盒,和剩余的?都收进空间?。
“就差这个拌黄瓜条了。”
唐磊上手捏了一下,还差点意思。
“慧慧,黄瓜腌制的?时间?还不够,我将?调料先调制出来吧。”
唐磊将?姜去皮,切了十几个片,又切了一些鲜辣椒丝,放到?了香菜段那个碗里。
“慧慧,给我十五六粒花椒、两粒八角,再来一把干辣椒。”
孙慧慧好奇了,“这次的?凉拌黄瓜条还用?香料?”
唐磊笑着说道,“拌点不一样的?,这个又鲜又脆,味道特别?好。”
将?香料和干辣椒碎放入干净的?锅里,小火煸炒,炒出香味来快速盛出。
其实还可以用?热油泼,从而激发出香料和辣椒的?香味。
可唐磊舍不得费油,所以就选择了煸炒法。
又拿了一个干净小盆,将?家里剩下的?酱油都倒入其中。
“哎,酱油还是太少了。”
孙慧慧看了眼,“这还少?”
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