第二天一早,赵四海就骑着自行车来到师傅院门口。
自行车是师娘给的,驮着师傅去上班就非常懂事,当徒弟就要嘴甜会来事,要不谁教你真本事啊!
傻柱要是有个当厨子的爹,就他那倔脾气,谁愿意要啊!
八点的时候,蔡永出了大门,一出门就看见了赵四海。
“你这怎么不去上班,跑这来啦!”
赵四海听到师傅说话,立马推着自行车来到师傅身前,贱兮兮的说道:“师傅,这不是有自行车了吗!以后我带着你去上班,总比你走路轻省。”
“我用你带,我自己找不到路吗?”
额……
“你要是不坐上来,我就真信了,看来这也是个傲娇师傅。”
没有跟师傅犟嘴,驮着师傅就出了。
一个合格的徒弟,就要懂得听师傅说的正反话。
原本就不远,所以骑了七八分钟就到了。
平时这个时候,赵四海都收拾完厨房了。
把车停好,赵四海对师傅说道:“师傅,上班点还有一会儿,你慢慢走,我先去收拾厨房了。”
说完就跑了,蔡永现在对这个徒弟越来越满意,哪怕拜师了,也没有变化,还是那么勤快。
熟练的拖地擦灶台,等他把这些活干完,后厨的人陆陆续续的都来了。
赵四海最近炒菜,蔡永都在后面指点,用蔡永的话说,那就是:“大锅菜虽然练不出手艺,但是可以练基本功。”
午饭过后,赵四海在门外抽了根烟,刚抽到一半,就看娄振华走了过来。
“娄老板,这是有招待餐要做吗?”
娄振华笑了笑,说道:“其实也不是什么招待餐,就是我家人最近胃口不好,想让蔡永做几个开胃菜,毕竟蔡师傅的菜可是很下饭的。”
赵四海心说:“有钱真好,还能胃口不好呢!穷人连胃口不好的机会都没有。”
虽然心里这么想,不过他也不仇富,毕竟人家有钱是人家的本事,眼馋的话就自己努力。
娄振华跟蔡永交代了几句就走了,他一走,赵四海跑了过来:“师傅,今天备什么菜啊?”
蔡永想了一下,说道:“今天做水煮牛肉、鱼香肉丝、辣子鸡、鱼香茄子,去准备吧!”
听到这四个菜,赵四海立马去后勤领菜,小灶的食材都是随用随取,不在后厨放着。
赵四海备料,蔡永在后面指点,其实无论哪个菜系,刀工都是非常重要的,而且无论哪个菜系,主菜也就那么几道,都是随着不同地方的特产而改变。
比如现在的哈尔滨,你要是想吃清蒸鲈鱼,那纯纯扯淡,除非是一些大饭店特意定,否则一般的饭店真没有。
把食材准备好,蔡永开始炸鸡块,这期间,蔡永又告诉了一下赵四海炸鸡块的注意事项。
反正就是倾囊相授,不像傻柱似的,教徒弟还留一手,致使徒弟压挑不起来大梁,不过胖子那人品确实不咋的。
很快第一个菜就好了,赵四海开始上菜。